Архив Январь 2009

salat_tofu.jpgИнгредиенты:
тофу - 500 г,
лук репчатый (лучше белый салатный) - 1 головка,
корень сельдерея - 1 шт.,
корень петрушки - 1 шт.,
огурцы маринованные  или соленые - 100 г,
чеснок - 2 зубчика,
сметана - 200 г,
оливковое или кунжутное масло - 2 ст. ложки,
соль - по вкусу
зелень - произвольно.

Приготовление.
Тофу натереть на крупной терке. Лук, огурцы, сельдерей, петрушку и чеснок измельчить произвольно. Смешать тофу с овощами, заправить сметаной, оливковым маслом и перемешать. При подаче оформить зеленью. Подавать в начале трапезы под араку сакэ или светлое фруктовое вино.
Приятного аппетита!

ковбойская закуска.jpgИнгредиенты:
картофель - 4 шт.,
томаты - 4 шт.,
сметана - 200 г,
творог с пряностями - 450 г,
корень хрена тертый - 1 ст. ложка,
шнитт-лук рубленый - 2 ст. ложки,
сахар - 1 ч. ложка,
перец красный молотый - 1 ст. ложка,
перец кайенский молотый - 1 ч. ложка,
соль.

Способ приготовления:
1. Картофель и помидоры нарезать дольками.
2. Овощи выложить на противень, выстеленный пергаментом, картофель посолить, томаты посыпать сахаром. Запекать овощи при 250 °С до готовности.
3. Для соуса соединить творог со сметаной, хреном, шнитт-луком, поперчить и перемешать.
4. Подавать овощи горячими с соусом, украсив зеленью вместе с мясными блюдами и бурбоном с грейпфрутовым соком или «Кровавой Мэри».
Приятного аппетита!

Категории

Страницы

Февраль 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28


Об архиве

Страница содержит архив записей за Январь 2009, расположенных по убыванию.

Декабрь 2008 — предыдущий архив.

Февраль 2009 — следующий архив.

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.

their explanation